Angutlar, genellikle soğuk iklimlerde yaşayan, büyük ve güçlü kuşlardır. Anatidae (Ördekgiller) familyasına aittir. “Angut” terimi, özellikle kuzey bölgelerinde yaşayan bazı türleri ifade etmek için kullanılır. En yaygın olarak kutup bölgelerinde bulunurlar, özellikle de kuzey kutup dairesi yakınlarında. Karakteristik olarak şunları içerebilirler:
Angutlar, tipik olarak oldukça büyük ve güçlü kuşlardır. Yetişkin bir angut, genellikle insan boyutunda veya daha büyük olabilir.
Angutlar, genellikle sert kanatları ve büyük bedenleri nedeniyle uçuşlarında hantal olabilirler. Bununla birlikte, genellikle kısa mesafelerde uçabilirler ve yüksekten uçmak yerine genellikle düşük irtifalarda uçarlar.
Angutlar genellikle tek eşlidirler ve sadık bir eşle yaşarlar. Bir çift angut genellikle birbirlerine bağlı kalır ve yavrularıyla birlikte bakım yaparlar. Bu, angutların genel davranışlarının önemli bir parçasıdır ve türlerinin üreme davranışlarında yaygın bir özelliktir.
Angutlar, yavrularına oldukça sadık olan ebeveynlerdir. Kuluçka döneminde, bir ebeveyn genellikle yumurtaları kuluçkaya yatar ve diğer ebeveyn yiyecek bulmak için avlanır. Yavrular çıktıktan sonra da ebeveynler genellikle onlara koruma ve bakım sağlarlar.
Angutlar genellikle balık, kuşlar, küçük memeliler ve bazen de omurgasızları avlarlar. Genellikle denizde balık avlarlar, ama bazı türler kara hayvanlarını da avlayabilir.
Angutlar genellikle toplu halde yaşarlar ve genellikle gruplar halinde avlanırlar. Ancak, bazı türler daha tek başına yaşamayı tercih edebilir.
Soğuk ve zorlu koşullara uyum sağlayacak şekilde evrimleşmişlerdir. Yoğun tüyleri ve yağ bezleri sayesinde soğuk iklimlere karşı dayanıklıdırlar.